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Rügener Kohlwochen - ein Tipp für die Herbstzeit auf Rügen
September bis Oktober
Im Herbst beginnen traditionell mit den Erntefesten auf der Insel auch die Rügener Kohlwochen. Für vier Wochen finden sich auf den Speisekarten der Hotels, Pensionen und Gaststätten bekannte und unbekannte Gerichte aus dem vitaminreichen Gemüse, dem Wittower Kohl. Lassen Sie sich von Riesen-Kohlroulade, Asiatischer Nudel-Kohlpfanne oder Sauerkrautrahmsuppe mit Räucherfischfilets vom Können der Gastronomen überraschen und überzeugen . Wittower Kohl ist mehr als nur ein Kraut! Kohlgemüse
Lebens- und Heilmittel
| Weißkohl, Spitzkohl, Rotkohl, Grünkohl, Blumenkohl, Wirsing, Chinakohl, Kohlrabi, Brokkoli |
Mit Kohldampf am 26.September 2009 in Richtung Putgarten und zum Kap Arkona wandern, radeln oder ….. Für das leibliche Wohl, für Hunger und Durst ist alles vorbereitet.
| 26.September bis 18.Oktober 2009
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| | | | | | Das war 2008
| | | | | | Die Köche empfehlen:
| | | | | dem "Rüganer Anzeiger" entnommen
| "Elasador"
in Göhren/Lobbe
| | | | | Seelachsfilet im Rahmwirsingmantel an einer
feinen Gemüsesauce und Kürbiskernrösti
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| "Rügen-Hotel"
in Sassnitz
| | | | | Steinpilz-Rumpsteak in pikantem Steinpilzspeckkohl
serviert mit Rotweisauce und Herzoginnenkartoffeln
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| "Fürst Jaromar Hotel"
in Thiessow
| | | | | Weiße Hausente mit Wirsingkohlköpfle
an Pfeffersauce
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| Museumskutter "Havel"
Stadthafen Sassnitz
| | | | | leckere Weißkohlsuppe nach Omas Art aus eigens für
Sammler kreierten "Keramikschalen" zur Kohl-Woche
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